No Joke: Baklava Pastry Made from Yufka
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Tiempo de Preparación20 mins
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Tiempo de Cocción40 mins
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You didn't think that only easy or fake baklava was prepared from those thinly rolled ready-made baklava phyllo dough sold in packages, did you? If desired, even water pastry can be prepared from those phyllo dough, but let's move on to the pastry recipe with baklava phyllo dough. First, you start by purchasing dough for baklava. These phyllo dough are available in most supermarkets and delicatessen shops. You open them one by one without tearing them. We will use thirty sheets of dough and prepare six rolls of pastry from five layers. Our stuffing is white and cheddar cheese. We soften it with eggs, you can also add parsley if you want.
The dough is lightly oiled, rolled into layers and rolled into rolls. After it is divided into portions, it is placed on the tray. Afterwards, it is eaten crispy with tea.
Ingredientes
Sigue las instrucciones
1
PasoPara la salsa; Poner en un bol el yogur, la leche, el aceite y la clara de huevo y mezclar bien.
2
PasoColoca 2 hojas de filo una encima de otra sobre la encimera y extiende la salsa sobre ellas con una brocha. Coloca 2 hojas de filo más encima de la masa de filo sobre la que has aplicado la salsa y repite el mismo proceso.
3
PasoDespués de extender 2 hojas de filo más y repetir el mismo proceso (de esta manera se saltearán 6 hojas de filo cada 2 hojas), esparce la mezcla de queso por el lado largo, envuélvela en un rollo y colócala en la bandeja.
4
PasoCorta la masa filo que colocaste en forma de rollitos en la bandeja en 4 o cinco trozos. Luego agrega 2 yemas de huevo al resto de la salsa y extiéndela sobre la masa de la bandeja.
5
PasoEspolvoree comino negro o semillas de sésamo o ambos y hornee en un horno precalentado a 190 grados durante unos 40 minutos hasta que la parte superior e inferior estén doradas. ¡Disfrute de su comida!
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