A Little Nostalgia: Tea Cake

Coloque los huevos en un tazón hondo para mezclar. Después de agregar el azúcar granulada, mezcla con ayuda de una batidora hasta obtener un aspecto blanco.

Después de colar con cuidado la pulpa, agrega el té y la mantequilla, que mantuviste a temperatura ambiente para que se enfriaran, a la mezcla del pastel. Continúe mezclando hasta que la mantequilla se derrita.

Respectivamente; Agrega el cacao tamizado, la harina, la levadura en polvo y la vainilla y mezcla la mezcla del bizcocho hasta obtener una consistencia suave.

Después de engrasar el molde del bizcocho con la mantequilla que has mantenido a temperatura ambiente, espolvorea el cacao uniformemente por todos lados.

Vierte la mezcla del bizcocho en el molde, alísalo con una espátula para que suba uniformemente, luego hornea el bizcocho en horno precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.

Para utilizar al servir el pastel; Rompe el chocolate amargo en trozos pequeños en un recipiente de vidrio colocado sobre agua hirviendo al vapor en una olla.

Derrita el chocolate amargo que mezcló en el medio, al baño María. Retire el bizcocho del horno, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos y luego desmoldelo y colóquelo en un plato plano para servir.

Vierta chocolate caliente derretido sobre el método al baño María, decore con rodajas de fresa si lo desea, luego corte y sirva. Comparte con tus seres queridos.