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With Tips: Creme Caramel

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Cocinas del mundo

With Tips: Creme Caramel

  • 2021-04-07T15:00:48Z
    • 4 / 5
  • Tiempo de Preparación
    15 mins
  • Tiempo de Cocción
    60 mins
  • Vistas
    38

Creme caramel recipe , one of the classics of French cuisine , has already become the most popular dessert for those who try it. While serving, the caramel sauce at the bottom shows itself in a very cool way and flows over the dessert like sherbet, and while the presentation scores points, you witness the magnificent meeting of milk dessert and caramel in the first spoon.

Although it is prepared quickly with very simple ingredients, you may have questions in your mind about its consistency or the high egg content it contains. Don't worry, with this recipe you can make cream caramel with zero egg smell and silky consistency!

Ingredientes

huevo
azúcar granulada
azúcar granulada
leche
vainilla
Este
cáscara de limón

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

primero-ponemos-el-azucar-granulada-en-una-cacerola-grande-y-humedecemos-los-bordes-con-4-5-cucharadas-de-agua-y-lo-dejamos-sin-mezclar-al-cabo-de-un-rato-veras-que-el-azucar-empieza-a-coger-color-entonces-puedes-mezclarlo

2

Paso
5 Minutos

cuando-adquiera-un-color-marron-claro-retiralo-del-fuego-coloque-sus-tazones-de-postre-en-una-bandeja-para-hornear-profunda-unta-una-cucharada-de-caramelo-en-la-base-de-cada-uno-y-comparte

3

Paso
5 Minutos

extienda-rapidamente-el-caramelo-sobre-el-fondo-de-los-tazones-y-dejelo-reposar

4

Paso
5 Minutos

mientras-tanto-en-un-tazon-grande-mezcle-los-huevos-y-el-azucar-hasta-que-esten-bien-espumosos-agrega-la-vainilla-y-la-ralladura-de-limon-y-continua-mezclando

5

Paso
5 Minutos

agrega-poco-a-poco-1-litro-de-leche-a-los-huevos-espumosos-y-continua-mezclando-quite-toda-la-capa-espumosa-que-queda-encima-de-la-mezcla-con-una-pala

6

Paso
5 Minutos

divide-la-mezcla-uniformemente-en-los-tazones-de-postre-donde-pones-el-caramelo-agregue-suficiente-agua-hervida-a-la-bandeja-para-hornear-para-cubrir-la-mitad-de-los-recipientes-si-lo-deseas-puedes-anadir-agua-despues-de-meter-la-bandeja-en-el-horno

7

Paso
5 Minutos

hornea-los-postres-en-horno-precalentado-a-170-grados-durante-45-50-minutos-aproximadamente-hasta-que-esten-ligeramente-dorados-el-flan-esta-listo-una-vez-que-los-flan-que-saques-del-horno-alcancen-la-temperatura-ambiente-estiralos-y-dejalos-reposar-en-el-frigorifico-al-menos-4-horas

8

Paso
5 Minutos

el-flan-esta-listo-despues-de-separar-con-cuidado-los-bordes-del-flan-reposado-con-un-cuchillo-darle-la-vuelta-en-un-plato-y-servir

9

Paso
5 Minutos

puedes-hacer-una-bonita-presentacion-decorandola-con-fresas-o-grosellas-disfrute-de-su-comida