If you have a sweet tooth and milk desserts are indispensable, we have a great recipe for you!
If you are too lazy to go out or want to make a Kazandibi that you prepared with your own hands at home and is as delicious as the dessert shops selling delicious products outside, you will love this practical recipe. First, we prepare the pudding well, then we put it in a pan that we oiled and sprinkled with sugar. After frying it well on all sides over low heat, we have to be patient and wait for it to cool down. We put the cooled delicious Kazandibi on a plate in the form of rolls, just like in dessert shops, and enjoy it.
We're attaching the video below of this recipe, which is mouth-watering just talking about it. We hope it will inspire you, enjoy it on your dessert tables!
En una olla profunda bate el azúcar granulada, la harina, la yema de huevo y la leche que vas agregando poco a poco con un batidor hasta obtener una consistencia suave.
Cocina esta mezcla a fuego medio hasta que alcance la consistencia de pudín.
Antes de retirarlo del fuego, agrega la vainilla y revuelve, deja hervir por un tiempo más y luego retira del fuego.
Engrasa la sartén en la que harás el Kazandibi. Espolvorea azúcar glass encima y asegúrate de que se distribuya uniformemente.
Vierte el pudín que cocinaste en esta sartén.
A fuego lento, gira constantemente la sartén para que se cocine uniformemente por todos lados, procurando que se pegue al fondo.
Después de asegurarte de que el fondo sujeta con ayuda de una espátula, retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Deje el Kazandibi enfriado a temperatura ambiente en el frigorífico durante 2 horas más.
Antes de servir, sácalo de la nevera, desenróllalo de la sartén con ayuda de una espátula, ponlo en un plato de servir y disfrútalo con tus seres queridos.