In Patisserie Taste: Malaga
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Tiempo de Preparación65 mins
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Tiempo de Cocción35 mins
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Vistas32
This dessert , which first attracts attention with its different and interesting name, gives you the feeling of 'never ending' with each layer and each different bite from the moment you start eating it. While the cake was already 'our favourite' on its own, when it was accompanied by sweet flavors such as banana, pastry cream, hazelnuts, dark, milk and white chocolate, it made us think 'it's amazing!' There is nothing left but to say.
We've left the video of this energy bomb, flavor explosion recipe below. Have the ingredients ready in the kitchen before watching, we advise you! Make a note of the malaga cake in my glass . Enjoy your meal!
Ingredientes
Sigue las instrucciones
1
Pasopreferiblemente-engrasa-tu-molde-plano-rectangular-o-cuadrado-y-extiende-papel-de-horno-hasta-los-bordes
2
Pasoderretir-y-mezclar-el-chocolate-y-la-mantequilla-a-bano-maria-despues-de-que-se-derrita-retiralo-del-fuego
3
Pasodeje-reposar-el-chocolate-derretido-y-la-mantequilla-durante-5-minutos-para-que-se-enfrien
4
Pasoagrega-el-azucar-y-revuelve-hasta-que-se-disuelva
5
Pasoluego-agrega-los-huevos-uno-a-uno-revolviendo-constantemente
6
Pasodespues-de-anadir-la-vainilla-la-harina-y-la-sal-mezcla-la-mezcla-dandole-la-vuelta-con-ayuda-de-una-espatula
7
Pasoagrega-las-avellanas-de-arroz-que-puedes-agregar-al-gusto-y-mezcla-luego-vierte-la-mezcla-en-el-molde-y-alisa-la-parte-superior-con-una-espatula
8
Pasohornee-en-horno-precalentado-a-165-grados-durante-40-minutos
9
Pasouna-vez-que-el-pastel-se-haya-enfriado-cortelo-en-rodajas-lo-suficientemente-grandes-como-para-que-quepan-medio-platano
10
Pasocalentar-la-mitad-de-la-leche-y-el-azucar-en-un-cazo-a-fuego-lento-hasta-que-el-azucar-se-disuelva
11
Pasoen-un-bol-aparte-mezcla-las-yemas-de-huevo-y-la-otra-mitad-del-azucar-agregue-almidon-y-mezcle-bien-hasta-que-quede-suave
12
Pasoutilizando-el-metodo-de-atemperado-anade-un-cazo-de-la-mezcla-de-leche-tibia-al-bol-con-las-yemas-de-huevo-y-equilibra-sus-temperaturas
13
Pasoahora-es-el-momento-de-combinar-las-mezclas-cuyas-temperaturas-se-han-igualado-agrega-la-mezcla-de-yemas-de-huevo-a-la-mezcla-de-leche-revolviendo-constantemente
14
Pasocuando-espese-retiralo-del-fuego-agrega-vainilla-y-chocolate-blanco-si-lo-deseas-revuelve-nuevamente-hasta-que-se-derrita-y-deja-enfriar
15
Pasoexprime-crema-pastelera-sobre-tus-pasteles-rebanados-usando-una-bolsa-exprimible-y-coloca-medio-platano-encima
16
Pasoderretir-los-chocolates-de-cobertura-negro-y-con-leche-a-bano-maria-y-retirarlos-del-fuego
17
Pasoagrega-las-avellanas-de-arroz-al-chocolate-derretido-y-mezcla
18
Pasovierte-la-salsa-de-chocolate-con-avellanas-sobre-el-trio-de-bizcocho-crema-pastelera-y-platano-y-deja-reposar-5-minutos-para-que-escurra-el-exceso-de-chocolate
19
Pasopon-2-tazas-de-nueces-de-arroz-en-un-bol-cubrir-los-bordes-del-postre-malagueno-cubierto-de-salsa-de-chocolate-con-arroz-con-avellanas
20
Pasomueve-el-chocolate-blanco-derretido-sobre-el-postre-con-una-cuchara-o-espatula-dejando-lineas-desordenadas
21
Pasodejalo-en-el-frigorifico-durante-45-minutos-antes-de-servir-para-que-los-chocolates-se-endurezcan
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