If It's Cracked, It's OK: Bitter Almond Cookie

Galleta

galleta dulce

If It's Cracked, It's OK: Bitter Almond Cookie

2022-10-25T07:25:03Z
- 4 / 5

Tiempo de Preparación

30 mins
Tiempo de Cocción

50 mins
Vistas

87

"What is the type of cookie that resembles a macaron and has a taste and effort to make?" If we ask, we know your answer will be bitter almond cookies .

How about preparing bitter almond cookies, which are usually prepared and sold using hazelnut powder and bitter almond flavor, at home using almond powder (flour)?

Ingredientes

sal

azúcar granulada

clara de huevo

almendras crudas

jugo de limón recién exprimido

harina de almendra

vanilina

Sigue las instrucciones

1

Paso

5 Minutos

Pon todos los ingredientes excepto el jugo de limón y la vainilla en la olla y revuelve constantemente para disolver el azúcar.

2

Paso

5 Minutos

Cuando el azúcar se derrita, agrega la vainilla y ponla en un recipiente aparte para que se enfríe.

3

Paso

5 Minutos

Cuando se enfríe bien, agrega el jugo de limón y bátelo con una batidora durante unos cinco minutos.

4

Paso

5 Minutos

Pongámoslo en una bolsa exprimible y transfirámoslo a la bandeja para hornear a intervalos. Quienes no tengan manga pastelera también pueden utilizar una cuchara. Metámoslo en un horno precalentado a 160 grados.

5

Paso

5 Minutos

Tarda un poco en cocinarse, cuando la parte superior se rompe, ya está listo. Después de que se haya enfriado, retírelo del papel encerado. Sirva pegados. Buen provecho.