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Heritage from Antep Cuisine: Zucchini

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Heritage from Antep Cuisine: Zucchini

  • 2018-04-25T07:40:21Z
    • 4 / 5
  • Tiempo de Preparación
    15 mins
  • Tiempo de Cocción
    35 mins
  • Vistas
    32

Zucchini dish, one of the delicious flavors of Antep cuisine, will be a delicious taste to your tables. It is a very different taste, it contains chickpeas, zucchini, the sourness of sumac, and the protein added by meat. It tastes just as good.

You are called from the kitchen for the wonderful taste of Antep cuisine, which you can serve as a main course or a stew, which you can cook easily and which you will love very much!

Ingredientes

agua caliente
menta
sal
Ají picante
ajo
aceite de oliva
pimienta negra
pasta de tomate
orégano
calabacín
garbanzos hervidos
ternera en cubos
cebolla
aceite liquido
jarabe de zumaque (o jarabe de granada)

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

hervir-los-garbanzos-y-la-carne-por-separado-y-dejar-reposar

2

Paso
5 Minutos

picar-las-cebollas-y-cortar-los-calabacines-en-cubos

3

Paso
5 Minutos

comienza-a-sofreir-las-cebollas-en-aceite-en-una-olla-grande-y-cuando-la-cebolla-pierda-color-agrega-los-calabacines-luego-agrega-la-pasta-de-tomate-despues-de-asar-unos-calabacines-agrega-3-tazas-de-agua-caliente-o-caldo-de-huesos-de-res-si-tienes-espera-a-que-los-calabacines-se-ablanden-asi-eso-si-realiza-todos-estos-procesos-a-fuego-lento

4

Paso
5 Minutos

cuando-los-calabacines-se-ablanden-un-poco-anadimos-los-garbanzos-y-la-carne-agrega-el-ajo-cortandolo-en-trozos-pequenos

5

Paso
5 Minutos

agrega-suficiente-agua-para-que-no-lo-cubra-y-deja-cocinar-a-fuego-lento

6

Paso
5 Minutos

despues-de-que-las-calabazas-esten-cocidas-agregue-el-jugo-de-zumaque-luego-apaga-la-estufa

7

Paso
5 Minutos

calentar-aceite-de-oliva-o-mantequilla-en-una-sarten-espolvorear-abundante-menta-y-verterla-sobre-la-comida-disfrute-de-su-comida