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Cooks Perfectly: Potato Gratin

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Verdura
Video

Cooks Perfectly: Potato Gratin

  • 2023-12-28T12:38:07.013Z
    • 4 / 5
  • Tiempo de Preparación
    25 mins
  • Tiempo de Cocción
    90 mins
  • Vistas
    46

There is no one who does not like potatoes , which are rich in starch. While fried food is often a dream, boiled version is the lightest.

This time we found the middle ground and added flavor to it with delightful side dishes. Just as we helped prolong the flavor with cheddar cheese, we added flavor to it with delicious spices and left this recipe here to keep it in a corner of your mind.

If you are looking for a great accompaniment to meat or chicken dishes, we advise you not to think too much. It rivals salads with its delicious potato gratin recipe. Thank you in advance.

Ingredientes

manteca
sal
ajo
pimienta negra
patatas medianas
crema
queso cheddar
tomillo fresco

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

pelar-las-patatas-cortarlas-en-aros-muy-finos-y-enjuagarlas-con-agua-fria

2

Paso
5 Minutos

para-la-mezcla-de-salsa-calentar-la-nata-hasta-que-este-tibia-agregar-la-mantequilla-derretida-la-sal-la-pimienta-negra-las-hojas-de-tomillo-y-el-ajo-pelado-en-rodajas-finas-y-mezclar

3

Paso
5 Minutos

vierta-la-salsa-en-una-capa-fina-en-el-fondo-de-una-bandeja-para-hornear-profunda-de-tamano-mediano-de-cualquier-forma-que-desee-coloque-dos-capas-de-papas-sobre-ella-vierta-suficiente-salsa-para-cubrirlas-y-coloque-nuevamente-dos-capas-de-papas-despues-de-volver-a-cubrir-las-patatas-con-la-salsa-untar-la-mitad-del-queso-cheddar-rallado-y-seguir-anadiendo-capas-de-patatas-y-nata-hasta-llenar-la-bandeja

4

Paso
5 Minutos

una-vez-llena-la-bandeja-vierte-el-resto-de-la-salsa-encima-primero-cubra-las-papas-con-papel-encerado-empapado-y-luego-envuelva-bien-la-bandeja-con-papel-de-aluminio

5

Paso
5 Minutos

primero-hornea-el-gratinado-en-horno-precalentado-a-200-grados-tapado-durante-60-minutos-la-salsa-puede-desbordarse-de-la-bandeja-durante-la-coccion-por-lo-que-recomiendo-colocar-una-bandeja-vacia-diferente-en-el-fondo-del-horno-para-la-grasa

6

Paso
5 Minutos

pasada-la-primera-hora-retira-el-papel-de-aluminio-y-el-papel-encerado-de-la-bandeja-espolvorea-el-kashar-restante-reduce-el-horno-a-180-grados-y-hornea-por-unos-30-minutos-mas-hasta-que-las-patatas-esten-suaves

7

Paso
5 Minutos

deja-reposar-el-gratinado-que-sale-del-horno-a-temperatura-ambiente-durante-al-menos-30-minutos-para-que-absorba-toda-la-salsa-e-infusione-si-lo-deseas-puedes-dejarlo-en-el-frigorifico-durante-la-noche-para-obtener-rodajas-mas-nitidas

8

Paso
5 Minutos

si-su-gratinado-esta-tibio-o-frio-calientelo-en-un-horno-caliente-a-120-grados-durante-15-a-20-minutos-y-sirvalo-caliente-el-gratinado-de-patatas-esta-listo-disfrute-de-su-comida