Juicy Inside, Crispy Outside: Closed Pita with Minced Meat
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Tiempo de Preparación45 mins
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Tiempo de Cocción25 mins
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Prepared in a closed manner to prevent the minced meat stuffing from drying out; Minced meat pita recipe, juicy on the inside and crispy on the outside, is a delicious recipe that deserves to be on your dinner table.
You can prepare closed pita with minced meat, one of the most popular pitas , in any filling and shape you desire.
Ingredientes
Sigue las instrucciones
1
Pasomezclar-en-un-bol-la-leche-el-agua-la-levadura-el-azucar-y-el-aceite
2
Pasohacer-un-hueco-en-el-medio-agregar-45-tazas-de-harina-y-sal-y-empezar-a-amasar-pasado-este-punto-agrega-la-harina-poco-a-poco
3
Pasocuando-obtengas-una-masa-suave-y-ligeramente-pegajosa-deja-de-anadir-harina-y-deja-reposar-la-masa-tapada-durante-unos-30-minutos
4
Pasomientras-la-masa-fermenta-preparemos-nuestro-relleno-freir-la-cebolla-en-aceite-de-oliva-hasta-que-coja-color-agregue-carne-picada-agrega-las-especias-simples-a-la-coccion-y-sofrie-por-otros-2-3-minutos-retira-del-fuego-y-deja-enfriar
5
Pasodivida-la-masa-fermentada-en-10-11-partes-iguales
6
Pasoextienda-cada-masa-a-lo-largo-en-forma-de-pita-enharinando-la-encimera-y-la-masa-ponle-la-mezcla-de-carne-picada
7
Pasocierralo-hacia-adentro-por-ambos-lados-dale-la-vuelta-y-colocalo-en-una-bandeja-forrada-con-papel-de-horno
8
Pasofermentar-asi-durante-unos-10-minutos
9
Pasountarlas-con-yema-de-huevo-y-hornearlas-en-horno-precalentado-a-190-grados-hasta-que-esten-doradas
10
Pasonada-mas-sacarlo-del-horno-untarlo-con-mantequilla
11
PasoDisfrute de su comida.
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