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Either Boil or Fry: Perfect Stuffed Meatballs

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Viniendo de ti

Either Boil or Fry: Perfect Stuffed Meatballs

  • 2024-03-08T08:33:19.143Z
    • 4 / 5
  • Tiempo de Preparación
    50 mins
  • Tiempo de Cocción
    15 mins
  • Vistas
    122

This difficult and delicious stuffed meatball , one of the most famous dishes of the Middle East region , emerged in the 1700s. The main origin of this delicious dish is Arabia. Stuffed meatballs, a dish that originated in Arabia with onions, bulgur and various meats such as veal, sheep or goat, are made in many parts of our country and we love its taste.

There are many varieties of this delicious stuffed meatball , and the way it is made varies from region to region. We are here for you with the most classical method. We are sure you will love its taste. Be sure to try it as soon as possible. Enjoy your meal!

Ingredientes

pasta de pimienta
agua caliente
sal
sal
Ají picante
huevo
Fama
perejil
Este
aceite de oliva
sémola
pasta de tomate
bulgur de albóndigas finas
desmenuzar
cebolla
nueces (molidas gruesas)
menta (al gusto)
hojuelas de pimiento rojo (opcional)
pimienta negra (al gusto)
comino (según el deseo)
tomillo (al gusto)
mantequilla o margarina

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

remojar-el-bulgur-y-la-semola-con-agua-caliente-en-un-recipiente-con-tapa-taparlo-y-dejar-reposar-unos-30-minutos

2

Paso
5 Minutos

poner-200-gramos-de-aceite-en-la-olla-y-cocinar-la-carne-picada-revolviendo-constantemente-hasta-que-cambie-de-color-despues-de-que-la-carne-picada-cambie-de-color-por-todas-partes-agregar-medio-vaso-de-agua-para-que-quede-granulosa-y-asar-hasta-que-absorba-el-agua

3

Paso
5 Minutos

despues-de-escurrir-el-agua-anade-la-cebolla-picada-y-sigue-sofriendo

4

Paso
5 Minutos

despues-de-que-las-cebollas-esten-completamente-asadas-agregue-2-cucharaditas-de-sal-y-especias-agregue-las-nueces-y-apague-el-fuego-agrega-el-perejil-mezclalo-por-ultima-vez-y-ponlo-en-otro-bol-para-que-se-enfrie

5

Paso
5 Minutos

colocamos-la-mezcla-de-bulgur-que-hemos-dejado-hinchar-en-una-bandeja-bandeja-de-albondigas-crudas-si-teneis-o-en-un-bol-anadimos-aceite-pasta-de-tomate-harina-huevo-guindilla-y-2-cucharaditas-de-sal-y-amasamos-bien

6

Paso
5 Minutos

despues-de-amasar-durante-unos-15-minutos-junta-toda-la-masa-y-cubrela-con-un-pano-humedo-dejalo-reposar-unos-30-minutos

7

Paso
5 Minutos

toma-trozos-pequenos-de-tu-masa-mas-grandes-que-nueces-o-huevos-y-enrollalos-abrelo-con-el-pulgar-o-el-indice-llenalo-con-mortero-y-cierralo

8

Paso
5 Minutos

estirar-todas-las-albondigas-del-mismo-tamano-y-rellenarlas

9

Paso
5 Minutos

freir-en-aceite-caliente-si-lo-deseas-tambien-puedes-hervirlo-en-agua-si-no-puedes-extenderlo-en-la-mano-puedes-poner-la-masa-entre-papel-encerado-abrirlo-grande-y-poner-relleno-en-los-trozos-que-cortaste-en-moldes-y-cerrarlos-como-un-pastelito

10

Paso
5 Minutos

las-albondigas-rellenas-estan-listas-buen-provecho-de-antemano