We are here with another flavor bombardment recipe from our traditional cuisine: Thimble soup !
Your name; This soup , which is derived from the thimble used to cut the dough into small rounds to prepare the manti inside, is also known as manti soup in some regions. It contains chickpeas, ravioli, whatever else. The doping you need in the winter months is in your kitchen, enjoy your meal now.
Para la sopa de dedal, primero poner los aceites en la olla y derretirlos.
Agrega la pasta de tomate y la menta y sofríe. Cuando la pasta de tomate esté tostada añadir 1 litro de agua hirviendo y dejar hervir.
Cuando empiece a hervir añadimos primero los garbanzos.
Luego agrega los raviolis y las especias. Cocine el manti de esta manera durante 10-15 minutos hasta que alcance la suavidad deseada.
Cuando las albóndigas estén cocidas, la sopa de dedal estará lista. ¡Buen provecho!