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With Lots of Tomato Paste and Pepper: Meyhane Pilaf

  • Tiempo de Preparación
    20 mins
  • Tiempo de Cocción
    20 mins
  • Vistas
    56

You will love bulgur, which is famous for being healthier than rice and is indispensable for tables, even more in this form. Meyhane pilaf, also known as bulgur pilaf with tomato paste , adds flavor with vegetables such as onion, garlic and pepper in its recipe. It gets its intense red color from tomato paste or grated tomatoes used depending on the season .

You don't need to think of another main dish to accompany the tavern pilaf , which is rich with vegetables.

Ingredientes

pasta de pimienta
manteca
agua caliente
sal
ajo
aceite de oliva
tomates cherry
pimienta negra
pasta de tomate
cebolla mediana
pimiento verde mediano
pimiento rojo mediano
bulgur para arroz

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

calienta-2-cucharadas-de-mantequilla-y-aceite-de-oliva-en-una-cacerola-para-arroz-de-base-ancha-freir-1-cebolla-picada-a-fuego-medio-hasta-que-adquiera-un-color-claro

2

Paso
5 Minutos

agrega-3-pimientos-verdes-y-2-pimientos-rojos-que-picaste-sobre-las-cebollas-de-colores-y-continua-mezclando

3

Paso
5 Minutos

luego-transfiera-15-tazas-de-bulgur-a-la-olla-y-fria-durante-3-4-minutos

4

Paso
5 Minutos

agrega-2-ajos-en-rodajas-finas-1-cucharada-de-pasta-de-tomate-media-cucharada-de-pasta-de-pimiento-1-cucharadita-de-sal-y-1-cucharadita-de-pimienta-negra-y-sofrie-hasta-que-desaparezca-el-olor-de-la-pasta

5

Paso
5 Minutos

agrega-10-tomates-cherry-que-cortaste-por-la-mitad

6

Paso
5 Minutos

agrega-3-tazas-de-agua-caliente-y-cocina-a-fuego-alto-durante-los-primeros-3-4-minutos-luego-a-fuego-lento-durante-unos-15-minutos

7

Paso
5 Minutos

manten-la-tapa-cerrada-hasta-que-el-arroz-este-bien-cocido-y-el-agua-se-haya-absorbido-y-luego-dejalo-reposar

8

Paso
5 Minutos

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