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Abundance of Vegetables: Potato Soup

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Sopa
en temporada

Abundance of Vegetables: Potato Soup

  • 2023-02-09T09:55:20Z
    • 4 / 5
  • Tiempo de Preparación
    10 mins
  • Tiempo de Cocción
    20 mins
  • Vistas
    50

The potato soup recipe, which is thick thanks to the starch it contains, falls into the category of pureed soups , but you can prepare a granular soup from onions and potatoes that you cut into small cubes, and you can choose to use meat or chicken broth in its preparation.

We also recommend toasted bread on the side, enjoy your meal in advance.

Ingredientes

manteca
manteca
agua caliente
sal
leche
Fama
aceite de oliva
pimienta negra recién molida
patatas medianas
eneldo
cebolla mediana
pimiento rojo molido

Sigue las instrucciones

1

Paso
5 Minutos

poner-el-aceite-de-oliva-y-la-mantequilla-en-una-olla-honda-saltear-la-cebolla-picada-en-aceite-caliente-hasta-que-adquiera-un-color-claro-luego-anade-la-harina-y-sofrie-unos-minutos

2

Paso
5 Minutos

picar-las-patatas-peladas-en-cubos-lavar-con-abundante-agua-y-escurrir

3

Paso
5 Minutos

saltear-las-patatas-con-la-cebolla-durante-unos-5-minutos-luego-agrega-agua-y-deja-cocinar

4

Paso
5 Minutos

despues-de-que-las-papas-se-ablanden-aliselas-con-una-licuadora

5

Paso
5 Minutos

agregue-sal-pimienta-negra-recien-molida-y-leche-a-la-mezcla-de-sopa-hirviendo-poco-a-poco-y-mezcle-rapidamente

6

Paso
5 Minutos

si-lo-desea-derrita-la-mantequilla-con-las-especias-rociela-y-sirva-con-eneldo-finamente-picado-y-espolvoreado-disfrute-de-su-comida